[제주신문=윤승빈 기자] 롯데관광개발은 오는 15일 드림타워 내 ‘그랜드 키친’을 리뉴얼 오픈한다고 13일 밝혔다.

롯데관광개발 관계자는 “사회적 거리두기가 완화되면서 리오프닝에 대한 기대감이 커지고 잇다”며 “식음업장의 수요도 날로 증가하고 있다. 이에 그랜드 키친 등 식음업장의 리뉴얼 및 프리미엄화 전략에 나선다”고 전했다.

그릴 스테이션에서는 즉석에서 셰프가 요리를 제공하는 ‘알라미닛 서비스’를 제공한다. 소고기, 돼지고기 바비큐 폭립, 비어 치킨, 제주산 돼지고기 토마호크 등이 준비된다. 저녁 시간대에는 랍스터, 양갈비, 스테이크도 즉석에서 구워내 제공된다.

씨푸드 스테이션은 청정 제주의 제철 생선으로 메뉴를 강화한다. 고등어, 광어, 참돔, 방어 등 신선한 재료를 사용한 메뉴들이 특징이다.

주말 및 특정일에만 운영되던 키즈 스테이션의 경우 상시 운영으로 바뀐다. 초콜릿 분수, 미니 버거, 미니 핫도그, 너겟 등 아이들이 좋아하는 메뉴들로 채워진다.