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봉긋 솟아 오른 모양이 마치 ‘한라산’ 같다고 해서 명명된 과일인 한라봉이 최근 소비자들로부터 다이어트 식품으로 각광받고 있는 것으로 나타났다.
앞서 한라봉은 높은 당도를 선보이며, 최고품질만을 엄선하는 제주지역 대표 과일로 알려져 있다.
이러한 한라봉이 최근 가공된 식품으로써 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.
맛도 맛이지만 소비자들의 건강을 책임지는 몫도 해내고 있어서다.
지난 달 초 한라봉을 맛 본 한 도외 주민은 “한라봉에는 다양한 건강성분이 들어 있어 피로회복에도 큰 효과가 있다”면서 “열량이 낮아 다이어트에도 적합한 것 같다”고 호평했다.
이 주민은 이어 “새콤달콤함 맛과 상큼한 향기까지 두루 갖추고 있다”면서 “감기를 예방하는데도 큰 효과가 있다”고 강조했다.
이러한 효과 때문인 지 한라봉은 다이어트 식품으로 가공되고 있다.
특히 소비자들이 직접 한라봉을 가공해 섭취하고 있는 것으로 보여 그 가치가 더욱 높아지고 있다.
실제 최근 한 소비자는 한라봉 식초와 효소를 만드는 방법까지 소개했다.
한라봉을 껍질채 손질해 적당한 크기로 유리병에 잘라 넣은 뒤 한라봉이 잠길만큼 식초를 부어주면 한라산 식초가 된다고 이 소비자는 설명했다.
소비자는 또 감와인식초와 유기농 올리고당 등 각종 재료로 한라봉 효소를 만드는 방법을 공개했다.
이처럼 한라봉이 소비자들로부터 건강식품으로 가공되고 있어 향후 제주 한라봉 시장에도 신제품 개발 등 어떤 작용이 있을 지 주목된다.
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