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제주에서 한우 사육이 시작된 지 26년만에 우리나라 역사상 가장 큰 슈퍼 한우가 탄생해 화제다.
슈퍼 한우를 생산한 화재의 농가는 서성목장(대표 고기정, 서귀포시 남원읍)이다.
서성목장은 농협중앙회 한우개량연구소로부터 우량정액을 추출하는 보증씨수소를 생산하는 한우육종농가로 지정돼 있다.
이번에 탄생한 슈퍼 한우는 어릴 때부터 다른 송아지와 달리 성장속도가 빨라 서귀포시축협에서 생산하는 TMF사료 급여 등 충분한 영양소를 공급받았다.
특히 체계적인 사양관리를 통해 전국 최고의 무게를 자랑하는 슈퍼한우를 만들었다.
슈퍼 한우는 지난 2016년 서귀포시에서 1.2t가량의 슈퍼한우가 탄생한 바 있다.
이번 고기정 대표가 출하한 한우는 그보다 14kg 높은 1.23t으로 나타났다. 등급은 1+C등급으로 우리나라에서 가장 큰 한우로 당분간 기록될 것으로 보인다.
한편 이번에 탄생한 슈퍼한우 고기는 오는 10월초부터 서귀포시축협 흑한우명품관에서 판매된다.
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