[Á¦ÁֽŹ®=Ç㿵Çü ±âÀÚ] Á¦ÁÖµµ´Â µµ³» ½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¿À´Â 23ÀϱîÁö ‘½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü HACCP½Ã¼³ Áö¿ø»ç¾÷’ ´ë»óÀÚ¸¦ Ãß°¡·Î Á¢¼ö ¹Þ´Â´Ù.
½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü HACCP½Ã¼³ Áö¿ø»ç¾÷Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ½Ã¼³À» À§ÇÑ ¼³ºñ ¹× Àåºñ ±¸ÀÔÀ» Áö¿øÇØ ÁÖ´Â »ç¾÷À¸·Î, 2°÷ ³»¿Ü¸¦ ¼±Á¤ÇØ ¾÷ü´ç ÃÖ´ë 5000¸¸¿ø ¹üÀ§(º¸Á¶À² 60%) ³»¿¡¼ Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
»ç¾÷´ë»óÀº ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ, ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ, ½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü µîÀ̸ç, ¹ýÀÎÀº ÃÑÃâÀÚ±ÝÀÌ 5000¸¸¿ø ÀÌ»óÀÌ¸é¼ ÃÑ ¿î¿µ½ÇÀûÀÌ 1³â ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
³ó¾÷¹ýÀÎÀº ³ó¾÷°æ¿µÁ¤º¸°¡ µî·ÏµÅ ÀÖ¾î¾ß Çϸç, ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº Á¶ÇÕ¿ø 5ÀÎÀÌ ¸ðµÎ ³ó¾÷ÀÎÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù. ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎÀº ³ó¾÷ÀÎÀÇ ÃâÀÚÁöºÐÀÌ ÀüüÀÇ 10ºÐÀÇ1 ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
µµ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ³ó½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ü¸¦ ¿ì¼± Áö¿øÇÏ°í, Àǹ«Àû¿ë ´Ü°èº° È®´ë ¿¹Á¤ÀÎ ³ó½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ü¸¦ 2¼øÀ§·Î Áö¿øÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
µµ´Â »ç¾÷°èȹÀÇ Å¸´ç¼º, ¹ßÀü°¡´É¼º, °í¿ëâÃâ µî Áö¿ª°æÁ¦ ±â¿© ÆıÞÈ¿°ú¸¦ Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î °í·ÁÇØ ÀÚü½É»ç ÈÄ 5¿ù Áö¹æº¸Á¶±Ý½ÉÀÇÀ§¿øȸ ½ÉÀǸ¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼±Á¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦ÁֽŹ® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |