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[제주신문=김용덕 기자] 대정암반수마농박람회위원회(위원장 이창철)는 대정마늘의 우수성을 홍보하고 제주지역 마늘 농가의 소득증대를 위해 오는 15일부터 16일까지 대정읍 하모체육공원에서 제6회 ‘2019 대정암반수 마농박람회’를 개최한다.
첫째 날은 오후 1시부터 홍보관 및 판매장을 운영하고 관람객 참여행사로 마농 이벤트(마늘 빨리 까기, 마늘무게 맞추기 등), 마농가요제 예선, 초청가수 공연 등 다양한 프로그램을 운영, 저녁 5시부터 식전 행사인 길트기를 시작으로 6시에는 개막식이 열린다.
둘째 날은, 마농이벤트 및 마농요리경연대회, 마농가요제 결선, 초청가수 공연으로 관람객의 흥을 돋운 뒤 7시 40분부터 경품추첨 및 폐막식이 진행된다.
대정마늘의 효능은 제주대학교 식품생명공학과 성분 분석 용역결과 다른 지역에 비해 비타민씨(C)가 30% 많으며, 유리당 함량이 높아 마늘 고유의 단맛이 강하고 천연 미네랄 성분 함유로 세포작용 활성화와 노화방지에 탁월한 효능이 있는 것으로 분석된바 있다.
한편 대정암반수 마농은 ▲전국 생산량의 10% 이상, 제주 생산량의 60% 이상 차지 ▲평당(3.3㎡) 수확량이 7~8㎏으로 전국 평균 5㎏보다 많은 수확량을 자랑 ▲천연 지하 암반수 공급으로 재배해 다양한 미네랄이 다량 함유 ▲청정 환경 및 해수 건조로 타 지역보다 저장기간이 오램 ▲제주대학교 식품생명공학과 성분분석 용역 결과 타 지역 마늘에 비해 30% 많은 비타민C 함량과 유리당 함량으로 마늘 고유의 단맛이 강하다는 특징을 갖고 있다.
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